沖縄本島の北部に位置する本部町で人気の焼肉店『もとぶ牧場』。沖縄生まれのブランド黒毛和牛「もとぶ牛」が食べられる焼肉店で本部町に行ったら食べてみようと思っていたお店。詳しく紹介したいと思います！
焼肉もとぶ牧場 本部店
沖縄が誇るブランド黒毛和牛「もとぶ牛」を育てる「もとぶ牧場」が営む焼肉屋さん「焼肉もとぶ牧場」。
渡久地港の近く、国道449号線沿いに本部店はあります。
お隣には「もとぶかりゆし市場」。
本部町のフルーツや野菜、お土産などを販売。ここでしか買えない商品も多数あるので要チェックです♪
大きな建物に大きな看板。
暗くなったらこんな感じ。
店内も広く、案内されたテーブル席はかなりゆったり広々。
細い網の火力はガス。このタイプの網はお肉が引っ付きやすくて、個人的にはちょっと苦手(^^;
注文はタブレットで。呼び鈴もあるのは嬉しいですね♪
もとぶ牛のセットは、「得盛」（2~3人前8,000円）と「食べ比べ」（1人前4,000円）の2種類。
「得盛」は、「上カルビ・カルビ・上ロース・ロース・もも」の5種類。
「食べ比べ」は「特上カルビ・上カルビ・カルビ・特上ロース・上ロース・ロース・うで・もも」の8種類。
たくさんの部位を食べるなら「食べ比べ」がオススメ。ただサシが多いので、脂が多いお肉がちょっとしんどくなってきた人には「得盛」がオススメ。
ということで、「得盛」を注文(^^;
ノーマルのカルビ＆ロースは美味しいけどやっぱりちょっとお肉が硬め。ももが思ってたより美味しかったぁ～♪
上ロースに上カルビは柔らかくてさすがの美味しさ！
もとぶ牛の脂は甘みがあって美味しい！
タレは左から、味噌系・塩・醤油系。
タレはちょっと甘め。ニンニクとコチュジャンは店員さんに言ったら出してくれました。
今回はセットを注文しましたが、もちろん「もとぶ牛」の単品メニューもあります。
希少部位として「もとぶ牛ヒレ」（5,600円）と「もとぶ牛サーロイン」（4,800円）。どちらも結構なお値段です(^^;
牛タンはUSビーフのみ。「上タン塩」（2,200円）と「上ねぎタン塩」（2,400円）の2種類。
今回は王道の「上タン塩」を注文。
焼肉にはやっぱりビール！もちろんオリオンビールの生！キンキンに冷えてました♪
おつまみに「キムチ盛り合わせ」（950円）。これだけでビールが何杯でもいけそう！
〆はやっぱり「冷麺」（950円）。
割とさっぱりとした甘さの脂でしたが、やっぱり黒毛和牛なんで最後はお酢でサッパリさせたい！
お酢多めで頂きました♪（お酢は店員さんに言ったら出してくれました。）
冷麺にそぼろ肉が入っているのって珍しい。麺はツルツルで、出汁がかなり効いていて美味しかったです♪
お客さんはファミリーが圧倒的に多く、アメリカの軍関係の人なんかもちらほら。
日本人より海外の方が多く、特にアジア系（中韓台）の方がかなり多かったです。（声が大きいので余計に目立ってました。）
大盛況で店員さんも忙しそうでしたが、接客対応もそんなに悪くなかったです。
お値段はちょっと高めですが、さすがは黒毛和牛、美味しいです。
店員さん曰く、那覇のお店は料理やお酒のメニューがちょっと違うそうなんで、今度また食べに行ってみたいもんです♪
店舗情報
電話番号：0980-51-6777
営業時間：11:30-15:00 17:00-22:00
定休日：第2・第4火曜日
URL：https://motobu-farm.com/
那覇市や名護市にもお店があります。
＊本記事に掲載されている情報は2023年7月1日時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
