世界的グルメガイド『ゴエミヨ2024』沖縄からは8店舗掲載!

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2024年3月19日に発売された世界的グルメガイドブック『ゴ・エ・ミヨ2024』。沖縄からは8店舗が選出され掲載されました。

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ゴエミヨ2024

『ゴ・エ・ミヨ』とは世界15カ国で展開されているフランス発のレストランガイドブック。
世界的には「ミシュランガイド」と並ぶ知名度で、ミシュランガイドの「「レッドガイド」に対し「イエローガイド」と呼ばれている。

アジアでは日本版のみ発行されており、今回で8年目。(九州・沖縄エリアは2022年版から)

評価は「星」ではなく「トック」で表現され、最高評価は「5トック」。

ゴエミヨの評価

【5トック】全てに卓越したレストラン(19~20点)
【4トック】非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
【3トック】素晴らしいレストラン(15~16.5点)
【2トック】料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
【1トック】良いレストラン(11~12.5点)
【トックなし】美味しいレストラン(10~10.5点)
【POP】料理やスタイル、お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店
*【1トック】【トックなし】のお店はガイドブックに掲載されていません。

沖縄以外の『ゴエミヨ2024』の情報はこちら↓

追記(2024.7.7)
*『ミシュランガイド』がホテル評価として「ミシュランキーホテル」を発表!「ミシュランキー」を獲得した沖縄のホテルをまとめました!

ゴエミヨ2024掲載の沖縄レストラン

沖縄県内のレストランで『ゴエミヨ2024』に掲載されたお店は8軒
残念ながら沖縄で【5トック】や【4トック】を獲得したレストランはありませんでした。

最高評価は【3トック】で2軒。
3トックに継ぐ高評価【2トック】が2軒、【POP】は4軒選ばれました。

沖縄本島からは那覇市・宜野座村・今帰仁村・北谷町・名護市のレストランが掲載。その他、石垣島のお店が1軒選ばれました。

3トック:2軒

沖縄県内で3トックを獲得したレストランは2軒。

ザ・ひらまつ・ホテルズ&リゾーツ 宜野座

2年連続
ホテル「ザ・ひらまつ・ホテルズ&リゾーツ 宜野座」内にあるフレンチレストラン。

[ジャンル]フランス料理
[評価]3トック(15.5/20点)
[エリア]中部エリア(宜野座村)

ザ・ひらまつ・ホテルズ&リゾーツ 宜野座
住所:沖縄県国頭郡宜野座村字松田1425
電話番号:098-968-5600
営業時間:17:30-20:00(L.O.)
定休日:不定休(ホテルの休館に準ずる)
URL:https://www.hiramatsuhotels.com/ginoza/

「ザ・ひらまつ・ホテルズ&リゾーツ 宜野座」の宿泊情報はこちら↓
ザ・ひらまつ・ホテルズ&リゾーツ 宜野座
(出典:一休.com

ザ・ひらまつ・ホテルズ&リゾーツ 宜野座(THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS GINOZA)
住所:沖縄県国頭郡宜野座村字松田1425
電話番号:098-968-5600
総客室数:19室

追記(2024.7.7)
ミシュランガイド
*「ザ・ひらまつ・ホテルズ&リゾーツ 宜野座」は『ミシュランガイド』のホテルセレクションで「1ミシュランキー」を獲得しました。

6 SIX (シス)

3年連続
2022年版から唯一!3年連続で掲載されたレストラン。

[ジャンル]イノベーティブ
[評価]3トック(15/20点)
[エリア]本部・名護エリア(今帰仁村)

6 SIX (シス)
住所:沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利499-1
電話番号:0980-56-3733
営業時間:16:00スタート/19:00スタート
定休日:不定休
URL:https://six-kouri.com/

2トック:2軒

2トックを獲得したレストランはそれぞれ那覇市で2軒。

フレンチレストラン ラトリエ

NEW
2023年6月に那覇市上之屋から移転オープン。
島袋シェフは名店「オテル・ドゥ・ミクニ本店」で三國清三氏のもとで7年間修業。

[ジャンル]フランス料理
[評価]2トック(14.5/20点)
[エリア]那覇エリア(那覇市)

フレンチレストラン ラトリエ(L’atelier)
住所:沖縄県那覇市久米2-23-21 シャトー久米 1F
電話番号:098-862-8167
営業時間:12:00-14:30 18:00-22:00(火水:18:00-22:00)
定休日:月曜、第2・4火曜
URL:https://www.latelier-okinawa.com/

島cuisine あーすん

2年連続
沖縄県産の食材を駆使した料理店。

[ジャンル]島キュイジーヌ
[評価]2トック(14.5/20点)
[エリア]那覇エリア(那覇市)

島cuisine あーすん
住所:沖縄県那覇市金城5-13-5
電話番号:098-851-5360
営業時間:[月水木]11:00-16:00 [金土]12:00-15:00 18:00-23:00
定休日:日曜、火曜
URL:https://earthen069.business.site/

POP:4軒

POPに選ばれたお店4軒は全て初掲載。

アダムス(ADAMS)

NEW
1日に6名のみ。「ワインと料理」の小さなお店。

[ジャンル]イタリア料理
[評価]POP
[エリア]中部エリア(北谷町)

アダムス(ADAMS)
住所:沖縄県北谷町桑江452-6
電話番号:098-989-3930
営業時間:19:00-23:00
定休日:月曜、火曜
URL:https://www.instagram.com/adams_okinawa/

トゥタン(tutan)

NEW
2019年オープン。
屋我地島にある築約50年の古民家をリノベーションしたお店。

[ジャンル]創作料理 ジャンルレス
[評価]POP
[エリア]本部・名護エリア(名護市)

トゥタン(tutan)
住所:沖縄県名護市運天原527
電話番号:0980-52-8039
営業時間:17:30-23:00
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/tutan.okinawa/

バガブンド(vagabundo)

NEW
石垣島にある本場のメキシコ料理が楽しめるメキシカンキッチン&バー。

[ジャンル]メキシコ料理
[評価]POP
[エリア]八重山諸島エリア(石垣島)

バガブンド(vagabundo)
住所:沖縄県石垣市大川188
電話番号:0980-83-9278
営業時間:17:30-23:30
定休日:日曜、月曜
URL:https://www.vagabundo.jp/

パスタイオーネ オキナワ(PASTAIONE OKINAWA)

NEW
2023年7月1日オープン。
東京・麻布十番で6年連続でミシュランガイドに掲載されたイタリアンレストラン「LaPastaione(ラ パスタイオーネ)」がチームを一新して沖縄にて開業。(「LaPastaione(ラ パスタイオーネ)」は『ミシュランガイド東京』2015年版~2020年版でビブグルマンを獲得)
チームを束ねるのはイタリアで8年間修業した女性シェフ・玉城愛子。

[ジャンル]イタリア料理
[評価]POP
[エリア]那覇エリア(那覇市)

パスタイオーネ オキナワ(PASTAIONE OKINAWA)
住所:沖縄県那覇市久米2-18-11 1F
電話番号:098-943-3905
営業時間:17:00-23:30
定休日:日曜
URL:https://www.instagram.com/pastaione_oknw/

ゴエミヨ2024の購入

商品名:ゴ・エ・ミヨ 2024
発売日:2024年3月19日(火)
価格:3,300円(税込)

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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